Küchenleiter:in (m/w/d)

Jobtitel

Küchenleiter:in (m/w/d)

Unternehmen

Berufsforderungswerk Hamm GmbH

Stellenbeschreibung

exklusiven Einkaufs­vorteilen, Kranken­zusatz­
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Erwartetes Gehalt

Standort

Hamm, Nordrhein-Westfalen

Jobdatum

Fri, 02 Feb 2024 08:36:38 GMT

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Allgemeine Informationen zum als Küchenleiter:in (m/w/d):
Als Küchenleiter:in (m/w/d) sind Sie eine wichtige Schlüsselfigur in der Gastronomiebranche. Sie sind verantwortlich für die Organisation und Leitung des gesamten Küchenbetriebs, einschließlich des Personals, der Speisekarte und der Lebensmittellagerung. Ihre Rolle erfordert ein hohes Maß an Fachwissen, Teamarbeit und organisatorischen Fähigkeiten.

Als Küchenleiter:in (m/w/d) ist es Ihre Aufgabe, sicherzustellen, dass die Küche reibungslos läuft und die Gäste mit qualitativ hochwertigen Speisen und einem erstklassigen Service versorgt werden. Sie müssen in der Lage sein, ein Team zu motivieren, zu führen und zu trainieren, um optimale Leistung zu erbringen. Darüber hinaus sind Sie für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie für die Bestellung von Lebensmitteln und die Einhaltung des Budgets verantwortlich.

Sie haben eine Leidenschaft für gutes Essen und eine ausgeprägte Fähigkeit, kreativ mit Zutaten umzugehen, um innovative und schmackhafte Gerichte zu kreieren. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um sicherzustellen, dass die Speisekarte aktuell und ansprechend ist und den Geschmack der Gäste trifft. Ihre Expertise in der Lebensmittelpräsentation und -qualität beeinflusst maßgeblich das kulinarische Erlebnis der Gäste.

Darüber hinaus sind Sie ein Organisationstalent, das in der Lage ist, den Überblick über die Arbeitsabläufe in der Küche zu behalten und sicherzustellen, dass alle Vorschriften eingehalten werden. Sie müssen auch flexibel sein und unter Druck gut arbeiten können, da der Küchenbetrieb hektisch und anspruchsvoll sein kann.

Insgesamt ist die Rolle des Küchenleiters/der Küchenleiterin (m/w/d) von großer Bedeutung für den Erfolg eines gastronomischen Betriebs. Durch Ihr Engagement, Ihre Führungsfähigkeiten und Ihre Leidenschaft für gutes Essen tragen Sie entscheidend dazu bei, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für die Gäste zu schaffen. Wenn Sie also eine Leidenschaft für Essen und Gastfreundschaft haben und über die erforderlichen Fähigkeiten verfügen, ist eine als Küchenleiter:in (m/w/d) definitiv eine lohnende und anspruchsvolle Option.

Küchenleiter:in (m/w/d)

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