Ernährung / Kochen

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Macht das Abendessen dick?

„Spätes Essen füllt die Särge“, sagte der „Wasserpfarrer“ Sebastian Kneipp. Gemeint ist damit das späte Abendessen. Das kostet nach heutiger Erkenntnis zwar nicht das Leben, zaubert jedoch viele unerwünschte Pfunde auf die Rippen. Aber ist das tatsächlich so? Macht spätes Essen wirklich dick oder handelt es sich um einen Ernährungsmythos? […]

Nach 99 Jahren – Maggi ändert die Rezeptur

Die einen hassen sie, die anderen können sich ihre Suppe oder das Frühstücksei nicht ohne vorstellen – die Rede ist von Maggi Würze in der charakteristischen dunklen Flasche. Maggi Würze gibt es seit nunmehr 99 Jahren, aber jetzt ändert sich etwas, und zwar die Rezeptur. Der Nestlé Konzern, zu dem […]

Sugarfree – macht zuckerfreies Essen wirklich schöner?

Sugarfree – so heißt ein neuer Ernährungstrend, der angeblich schöner machen soll, aber wie bei den vielen anderen Ernährungstrends, sollte man auch hier skeptisch sein. Die Gegner des Zuckers sind allerdings felsenfest davon überzeugt, dass der Verzicht auf das „süße, weiße Gift“ nicht nur die Kilos purzeln lässt, sondern sozusagen […]

Gin ist wieder im Trend

Ob mit Zitrone oder mit Gurke – Gin ist das DAS Modegetränk für den kommenden Sommer. Die Welt trinkt wieder Gin, ein Getränk, das lange Zeit in Vergessenheit geraten war und das jetzt den Wodka vom ersten Platz auf der Hitliste der Spirituosen verdrängt hat. Warum ist das Lieblingsgetränk der […]

Luxus-Lieferdienste – Pizza war gestern

Wenn es abends schnell gehen soll, dann wird eine Pizza bestellt, die nach kurzer Zeit lecker, aber leider auch sehr fettig aus dem Pappkarton gegessen wird. Ein neuer Trend könnte die schnelle Pizza aber jetzt in den Schatten stellen, denn Luxus-Lieferdienste, die feinstes Gourmet-Essen aus dem Edelrestaurant nach Hause bringen, […]

Wie wirksam ist Kurzfasten?

Wenn der Frühling vor der Tür steht, dann beginnt auch wieder die Fastenzeit. Die einen fasten aus religiösen Gründen, die anderen einfach nur, um die Winterpfunde wieder loszuwerden. Fasten ist nicht einfach, aber es ist effektiv, denn fasten kann Krankheiten heilen, die Stimmung aufhellen und natürlich auch beim Abnehmen helfen. […]

Macht das Frühstück krank?

Wer frühstückt, lebt gefährlich – das klingt wie die These eines verwirrten Wissenschaftlers und doch soll an dieser These etwas Wahres dran sein. Ist ein Frühstück nicht der beste Start in den Tag und soll man nicht morgens wie ein Kaiser essen? Wenn es nach neusten wissenschaftlichen Untersuchungen geht, dann […]

Scharfes Essen kann das Leben verlängern

Scharfes Essen ist Geschmackssache. Nicht jeder mag gut gewürzte Speisen, viele aber lieben es, wenn Chili oder Paprika dem Essen eine pikante Note verleihen. Forscher wollen jetzt herausgefunden haben, dass rote Chili zu einem längeren Leben verhelfen können, denn die roten Chilischoten schützen angeblich das Herz. Die aktuelle Studie ist […]

Die größten Fehler beim Abnehmen

Die Weihnachtszeit mit all ihren süßen und deftigen Versuchungen hat die Waage bei vielen unerbittlich nach oben getrieben. Jetzt ist guter Rat teuer, denn die Pfunde müssen so schnell wie möglich wieder verschwinden. Aber welche Methode ist die beste und welche Diät hat sich besonders bewährt? Diese Frage muss jeder […]

Wie gesund sind eigentlich Fitnessriegel?

Man kann sie heute in jedem Supermarkt, beim Discounter und auch an fast jeder Tankstelle finden – sogenannte Energie- oder Fitnessriegel. Noch größer ist das Angebot im Internet, denn jede Seite, die sich mit dem Thema Gesundheit, Sport und Fitness beschäftigt, hat entweder eigene Riegel im Programm oder aber Empfehlungen, […]